きゃらぶき


庭に大量にはえている

フキを消費する為、

今日は保存食にもなる

伽羅蕗(きゃらぶき)を作りました。

汁が多くて、水分をとばすまで

えらく時間かかりましたが

なかなか美味しくできました。

好きなお皿に盛ると

さらに美味しく感じます。

次はフキの甘酢づけを作ろうか

と思っています。


0件のコメント

最新記事

すべて表示

「Re:actionー想いはまた巡って」展

武蔵野美術大学 芸術文化学科と工芸工業 デザイン学科の学生さんが 協働し、企画・運営する展示 「Re:actionー想いはまた巡って」展  7月12日まで開催中です。 展覧会は予約制ですが 本日のオンラインイベントは申し込み不要でご参加いただけます。 ↓ 関連オンラインイベント 「ガラス×絵画のクロスディスカッション」に参加します。 7月5日[月]17:00-18:00 *参加費無料 事前申込不要